故乡的茶味
说到茶，我还年轻，没有见识过许多茶味，难免捉襟见肘，舌尖滑过一片茶，说不清道不明是哪种，只知那一种泥做的水样的东西，留在唇齿间，将人往空明的高处升。四月时候，清明到谷雨，正是新茶时节，蛰居一冬的，探出脑袋，又赶上这样好听的节气名字（节气的名字都藏韵，如芒种、入梅、白露、雨水）。嫩芽，指头一掐，是一痕油油的茶绿，嗅，躲不掉的清香，嚼，苦涩又回甘。用唇采茶，不伤其嫩，可看做一张嘴的欲说还休，含着力，试探，用唇的柔软包住茶的嫩，舌尖扣住，扯呢，也是缓，回力的劲道，摘取云朵似的，如一朵雾似的小蜂采蜜，一片毛尖就被采下。而后的工序我不甚明了，道不出一三五，就留给那些熟稔茶之道者，我所说的是端 ……阅读全文